文元酒造所
代表取締役 岡山裕成
地元の米と四万十の豊かな水で世界から愛される地酒酒造に。
日本酒は、神ごとでも仏事でも使われている僕たちが生まれてくる中で日本人として大切なものです。僕たちがそれを作らせていただけることで地域や文化を何か形を変えて届ける必要があるんじゃないかなと思っています。
日本の方々だけでなく、世界の方々とこのお話をしながら一緒に飲んだり、話したりします。日本の大切な恵みであるお米からできたお酒ということでおそらく昔の人がすごく大切にしてきて「万歳！」してきたと思います。それを僕たちは、文化が変わって、乾杯をして一緒に喜んだり、お話ししたりする。そして、世界と日本がつながっていく一つの大切なものとして捉えて今後トライしていきたいなって思っています。